Erleben Sie vom 9. bis 24. September die Gusto Alpino Sonderwochen !
Eine spannende Zeit, in der man in Restaurants, Bauernhöfen und Weinkellereien besondere Verkostungen erleben und die Orte und die Kultur der Produktion durch "köstliche" Veranstaltungen und Erlebnisse entdecken kann.
Im Herzen des Trentino, zwischen der Paganella-Hochebene, dem Dorf San Lorenzo Dorsino und der Piana Rotaliana Königsberg, konzentrieren sich Dutzende von kleinen Betrieben, die charakteristische Lebensmittel herstellen: Gemüse, Obst, Wein, Spirituosen, Fleisch, Milch, Käse, Honig und Kräuter.
Die Menschen, die sie betreiben, sind mit Leidenschaft dabei und lassen sich von Kriterien der Nachhaltigkeit und Authentizität inspirieren. Zu ihnen gesellt sich eine ebenso große Zahl von Gastronomen, die sich für die Verwendung gesunder, km-freier Zutaten und die Aufwertung ihrer Qualitäten einsetzen und dabei die Kontinuität mit der Tradition und das Gleichgewicht mit der Umwelt suchen.
Die Erzeuger öffnen ihre Türen für die Öffentlichkeit, um die Geschichten der landwirtschaftlichen Kultur, der territorialen Besonderheiten und der produktiven Innovation zu erzählen.
Die Gastronomen entdecken die traditionellen lokalen Rezepte wieder und interpretieren sie mit Kreativität neu.
9. SEPTEMBER 2023
11.00 Uhr - Aperitif mit Rotari: Alpe Regis Trentodoc, Bergklassiker
Aperitif mit Verkostung - ein Lebensmittel- und ein Weinproduzent werden anwesend sein und ihre Produkte vorstellen.
Rifugio Dosson | Zwischenstation Andalo - Gondelbahn Doss Pelà | (+39) 0461 1636246
11.30 Uhr - Pfad der Geschmäcker
Fai della Paganella war schon immer ein Kartoffelproduzent. Der "Kartoffelpfad" ist eine unterhaltsame Route, um sie zu entdecken, kennenzulernen und zu ernten: Teatrekking in Etappen mit dem Unternehmen "I Teatri Soffiati". Auf der letzten Etappe nehmen wir an einem Mittagessen unter freiem Himmel teil, bei dem wir sie in verschiedenen Variationen probieren können.
Wir empfehlen, geeignete Kleidung zu tragen: Wanderschuhe und eine Windjacke, um warm und trocken zu bleiben, und eine Wasserflasche mitzubringen.
Die Route hat einen geringen Schwierigkeitsgrad und ist für jedermann geeignet.
Diese Veranstaltung ist Teil des "Festival Orme" | Fai della Paganella | Reservierung: www.festivalorme.it
17.00 Uhr - Alpen-Apéro
Aperitif mit Verkostung - ein Lebensmittel- und ein Weinproduzent werden anwesend sein und ihre Produkte vorstellen.
Wer möchte, kann von 19.00 bis 21.00 Uhr zum Abendessen bleiben.
Alpenrose-Hütte | San Lorenzo in Banale | (+39) 348 552 3356
18.00 Uhr - GustaOrme
Vom Snack zum Abendessen mit den Köstlichkeiten des Trentino. Wir erwarten Sie, um einen angenehmen Moment der Entspannung zu verbringen, indem Sie lokale Produkte und Trentiner Gerichte probieren und dabei ein Bier oder ein Glas Wein mit Freunden trinken. Musikalische Unterhaltung.
Diese Veranstaltung ist Teil des "Festival Orme" | Fai della Paganella | Reservierung: www.festivalorme.it
