Erleben Sie vom 9. bis 24. September die Sonderwochen Gusto Alpino!
Eine spannende Zeit, in der man in Restaurants, Bauernhöfen und Weinkellereien besondere Verkostungen erleben und die Orte und die Kultur der Produktion durch "köstliche" Veranstaltungen und Erlebnisse entdecken kann.
Im Herzen des Trentino, zwischen der Paganella-Hochebene, dem Dorf San Lorenzo Dorsino und der Piana Rotaliana Königsberg, konzentrieren sich Dutzende von kleinen Betrieben, die charakteristische Lebensmittel herstellen: Gemüse, Obst, Wein, Spirituosen, Fleisch, Milch, Käse, Honig und Kräuter.
Die Menschen, die sie betreiben, sind mit Leidenschaft dabei und lassen sich von Kriterien der Nachhaltigkeit und Authentizität inspirieren. Zu ihnen gesellt sich eine ebenso große Zahl von Gastronomen, die sich für die Verwendung gesunder, km-freier Zutaten und die Aufwertung ihrer Qualitäten einsetzen und dabei die Kontinuität mit der Tradition und das Gleichgewicht mit der Umwelt suchen.
Die Erzeuger öffnen ihre Türen für die Öffentlichkeit, um die Geschichten der landwirtschaftlichen Kultur, der territorialen Besonderheiten und der produktiven Innovation zu erzählen.
Die Gastronomen entdecken die traditionellen lokalen Rezepte wieder und interpretieren sie mit Kreativität neu.
10. SEPTEMBER 2023
12.30 Uhr - "Desmontegada" und typisches Mittagessen
Sonntag, der 10. September, ist ein besonderer Tag: Die Kühe kehren von der Alm zurück, der Herbst hält Einzug, und Orme schließt seine sechste Ausgabe mit einem festlichen Mittagessen ab.bei einem leckeren Essen und dem Erzählen von Geschichten.
Diese Veranstaltung ist Teil des "Festival Orme" | Fai della Paganella | Reservierung: www.festivalorme.it
